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モンゴルの祭り！ハワリンバヤル2007♪
ど〜も<(_ _)>ミスター物産展越後やです。
なぜ｢ミスター｣を名のっているか知りたい方は こちら。
今日 4/29と明日4/30の2日にわたって、練馬区光が丘公園で開催されている“ハワリンバヤル2007”に行きました。
モンゴルのお祭りです。
いやぁ〜、今年はいろんな国のお祭りに顔出せて楽しいですねぇ〜♬
会場では｢パオ｣を組み立てていました。↑完成するとこうなります。
すこし観覧し、モンゴル料理をいただきに飲食ブースを探検！
モンゴル料理ってどんなのがあるのか ???だったので、楽しみです。
ブースで見られたのは｢ボーズ(肉まん)｣｢ホーシゥル(揚げ餃子)｣｢ツイワン(焼きソバ)｣｢シャルピン(ホットク･シャーピン)｣他。( )内は似た食べ物を挙げてみました<(_ _)>
で、その中で｢これ食べたいなぁ〜｣と思うものを手に入れてきました。
料理は
『ホロホグ(モンゴルの石焼肉)』(１つ550円(税込み))
『シャルピン』(１個300円(税込み))
『羊の茹で肉』(１皿300円(税込み))
『チャツァルガナジュース』(1杯100円(税込み))
それではいただきます<(_ _)>
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ホロホグ肉は羊肉ですね。やわらかいです。 味付けは塩だけ？かな？シンプルな味付けだなぁ〜。 羊肉独特のくさみはほとんどないです。 こういうのもいいですね。余計なことしない、というの。 羊の茹で肉（左） シャルピン(右)茹で肉も｢そのとおり茹でました｣｢で、ちょっと塩しました｣という感じのシンプルさ。 シャルピンは、生地の中にキャベツとお肉 (これも羊肉ですね)を練ったものをはさんでいます。中の材料はギョーザに似てます。 シンプルな味付けになってますが、いいですね。こういうのアリです(^^♪ チャツァルガナジュースう〜ん、今まで飲んだジュースで近いものを挙げるとしたら、オレンジジュースに似てるかな？ 甘酸っぱくてうまいです Ｕ（＾〜＾＊） ゴクゴク チャツァルガナというのは、黄色とオレンジ色の5〜12ミリくらいの果物で、日本では｢クロウメモドキ｣と呼ばれています。 ビタミン C・A・K・E・B・Pが含まれ、ビタミンCはローズヒップ･アセロラに次ぐ多さ。食用のみならず、薬用によく使われるそうです。 満足♪満足♪ごちそうさま<(_ _)> またひとつ、新しい経験をすることが出来ました。 モンゴル料理屋さんもあるようだし、一度食べに行くのもいいですね。 お土産に｢太古の塩｣(150ｇ400円(税込み))を買って帰りました。 会場で一口いただいたのですが、旨味のある柔らかいしょっぱさの｢塩｣でした。 冷奴・天ぷらにパラリとかけるとウマイかも。 ＝お店情報＝ 会場でいただいた料理のお店情報はわかりませんでした<(_ _)>
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