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グローバルフェスタ2007
会場は、｢大噴水｣地帯を中心として、第2花壇･小音楽堂まで使用。
ゾーンを｢イエローファミリー｣｢グリーンファミリー｣｢レッドファミリー｣｢ブルーファミリー｣｢オレンジファミリー｣｢ターフファミリー｣の6つに分けています。
規模は、アフリカンフェスタと同じくらいですね。
ただ、｢第2花壇｣の芝生の中にまでブースができていたので、スペースをまんべんなく使用していました。
ご覧いただきありがとうございます、ミスター物産展越後やです<(_ _)>
NPO法人、財団法人、各協会、大使館から、全部で238ブースの出店ということでした。
｢飲食ブース｣もNPO法人、財団法人、各協会、大使館が出店なので、今回は｢レストランから出店の料理｣ではなくて、｢ホームメイドの手づくり感｣ある料理でした。
プロが作っているわけではないので、その辺はおおらかに(^_^)
これまで、各外国フェスタでいろいろな国の料理をいただいたので、今回はまだ食べたことのない料理を食べることにしました。
(特活)JEN(ジュン)から『ブラニカチャル』(1つ500円)
｢アフガニスタン風じゃがいもトマト煮込み｣です。
上にはヨーグルトがかかっています。
それでは、いただきます。
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トマトスープですね。
トマトとヨーグルトの酸味を感じ、ほの甘い味付け。
素材自体の味でつくっているようです。
さて、ﾄﾞリンク(ビール)もほしいところ。飲食ブースでも売ってますが、飲んだことのあるものが多く、後は日本のメーカーのもの。
めずらしいビール置いているところあるかなぁ〜(・_・ ) ( ・_・)ｷｮﾛｷｮﾛ
あった！
(特活)難民支援協会で、『エフェスビール(トルコ)』(1本600円)と『ビアハノイ(ベトナム)』(1本500円)を購入。
グビグビやったので、感想思い浮かばない･･･orz
ゾーンを移動して、｢みなみ｣の会で『ガーナのキバブ』(1本100円)を購入。
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お肉は｢牛肉｣
長い串に“ちょこん”とお肉とタマネギ。味付けはカレー粉をまぶした塩･コショウ。
串焼きっすね。
次いで、ルーマニアOB会で『サルマーレ』(1つ300円)です。
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酢漬けキャベツに挽肉･タマネギを包み、じっくり煮込んだ料理です。
ほのかに酸味は感じますが、気になるほどではない。
中の具にちゃんと味付けしてありました。
トマトとブイヤベースの爽やかな味と合っていました。
さて、そうこうしているうちに、13:15が近づいてきました。
13:15から、小音楽堂で｢真鍋かをり｣さんのトークショーがあったのです。
生で芸能人を見られる機会は、そうそうありません。
行きましょう！
やっぱり人集まってましたorz
音楽堂内は、許可された人以外｢録音･撮影禁止｣なので、写真はありませんが、小柄でかわいかったですよ。
でも、何で｢真鍋かをり｣なんでしょうね？｢鉄ヲタブランド化計画｣みたいなもんなのでしょうか？
そのうち｢をはようございます｣なんて書くことになったりして？(←無い無い)
さて、小音楽堂の周りは｢オレンジファミリー｣となっています。
色分けの意味はわかりませんが、アンゴラ共和国大使館で『ムゾンゲスープ』(1つ500円)をいただきます。
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ブイヤベースで｢スズキ、アジ等の白身魚｣を煮込んだアンゴラ家庭料理です。
仕上げに｢ファロッファ｣を入れてもらいました。
｢ファロッファ｣というのは、キャッサバイモの粉末を味付けしたもの。
今回は、ブラジル産を使用しています。
かつて、ブラジルはアンゴラから奴隷を連れて行ったという経緯があります。
ただ、今は交流がはかられているそうです。その関係でブラジルからの食材も入ってくるとか。
スープは淡泊な味つけで、スルスルいただけます。
魚はやわらかく食べやすい。
骨や、ヒレがまんま入っているので、食べるときは気をつけてください<(_ _)>
会場を｢グリーンファミリー｣に移って、(特活)カンボジアの教育を考える会で『Moi Pi(モイピィ)麺』(1つ400円)を購入。
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クラッシュナッツ(落花生)･干し海老･油揚げ･ネギがのっかっています。
焼きうどんのような料理。
味、匂いは｢パッタイ｣に似ていました。
続いて、国際エンゼル協会で『サモサ』(1つ200円)です。
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スパイスは、現地から調達しています。
料理は、技術協力で現地に派遣された日本人が、その土地の人から教わったりしたものだそうです。
それに、日本風のテイストを取り入れ！？。
今回、生地作りは技術がいるということで、春巻きの皮で代用。
これが｢日本風テイスト？｣
中の具･香りは、ナマステやスリランカフェスで食べたものと似てます。
さすが｢現地調達｣のスパイス。
次に、どうしても食べてみたい料理があったので、｢イエローファミリー｣に移動。
リベリア大使館で『クロコダイル串焼き』(1本500円)を購入。
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アフリカ産ワニを使っているそうです。
味付けは塩･胡椒とシンプル。
食感は鶏ムネ肉みたいな感じで、おいしかったです。
鶏ムネよりもやわらかいかな？
はじめて｢ワニ｣を食べました。
締めに、｢ブルーファミリー｣のソロモンOV会で『クラマスプスプス』(1杯200円)をいただきます。
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ココナッツミルクベースで、具はサツマイモ。
ほのかに甘く、優しい感じのする味でした。
めずらしい料理をいただきました<(_ _)>
ごちそうさま。
さて、10/6･10/7は、各地で催しが目白押しでした。
ですので、次の場所へ移動します。
次の場所はどこか？
ヒントはこの写真↓。
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